金門高坑與良金牛肉乾簡介
金門世貿商行所販售的廠商有良金與高坑牛肉乾，口味種類眾多，無論是原味、辣味、沙茶、黑楜椒、咖哩、蜜汁、高粱酒、孜然、碳烤墨西哥…等各式風味，多樣化口味，您可以照自己的喜好挑選高坑或良金牛肉乾！
良金與高坑牛肉乾擁有自營牧場，以乾淨無污染的泉水、與寬廣的青青草地，專門飼養金門黃牛，品質享譽全台。
【良金與高坑牛肉乾-牧場特色】
1)飼養金門黃牛。
2)以80％高粱酒糟飼養，絕無添加抗生素及其他藥物。
3)金門唯一自牧高梁牛。
4)養殖、製造、銷售一條龍的良金牛肉乾。
【良金與高坑牛肉乾-專業製造】
＊加工1
1)定型：以新鮮的肉質保持纖維完整，未被破壞即煮熟定型，確保最佳口感。
2)切片：依據肉的紋路順紋切片製成。
＊加工2
1)調理方式：用本廠配方調理以達最佳風味。
2)乾燥處理：依據天候空氣濕度及各種口感，以調節溫度、時間進行乾燥良金、高坑牛肉乾。
全台知名的高坑與良金牛肉乾，此兩大品牌為消費者熱門團購，以及金門所指定的特產伴手禮。對於不敢吃牛的朋友，我們將提供您不一樣的選擇，像是由金門興茸觀光牧場製造的鹿肉乾，目前有原味、辣味、和黑楜椒等三種口味，歡迎來團購美食。
欲瞭解更多良金與高坑牛肉乾相關資訊，請上金門世貿商行官網：
http://kinmen.cozysoft.biz/ |
